Para su participación en la Bienal Climática, el colectivo Paisanaje hará una intervención a partir de sus investigaciones sobre producción alimentaria, creación artística y configuración de territorio. La importancia histórica del mercado de la ciudad asturiana, por su ubicación privilegiada en la ría de Avilés, articulará la propuesta, que quiere incidir en la centralidad de la plaza para la producción de arraigo, la creación de territorio y el fortalecimiento del lazo social. El mercado de abastos aparece así como un espacio fundamental para la configuración de posibles alternativas al sistema corporativo global de producción de alimentos que ha llenado los supermercados de “comida de ninguna parte”.
Aguacates, pechugas de pollo, filetes de cerdo, lubinas y quesos que llenan las repisas de los supermercados. Mercancías suministradas por la mano invisible del mercado que convierte los alimentos en fetiches desprovistos de su origen, como las obras que cuelgan en las paredes del cubo blanco. El “ninguna parte” no solo se refiere a nuestra ignorancia sobre el verdadero lugar de procedencia geográfica de lo que comemos, de lo que vemos, de lo que compramos, sino que alude también al complejo proceso de intencionado ocultamiento de las cadenas de explotación, así como de otras externalidades perniciosas que comporta su producción.