Sara García (Gijón, 1983) parte del alimento compartido para pensar la hospitalidad, el cuidado y las formas de relación entre especies. En moulding mourning mouths (2025), la artista toma el pan como eje de una investigación sobre el duelo planetario ante la pérdida irreversible de biodiversidad. El pan aparece aquí como alimento, pero también como archivo histórico y ceremonial: en él se inscriben las transformaciones de nuestra relación con el territorio, desde los primeros rituales con trigo salvaje hasta la industrialización agrícola contemporánea.

La instalación reúne vídeo, máscaras, trajes y figuras realizados con pan, junto a una performance activada durante la inauguración de la Bienal Climática. A partir de referencias que atraviesan distintas culturas —desde los rituales funerarios egipcios hasta los panes de duelo asturianos— García construye ceremonias de despedida dirigidas a los microorganismos, insectos, hongos y otras formas de vida que desaparecen silenciosamente. En su obra, el duelo se convierte en práctica colectiva y multiespecie: una forma de acompañar la pérdida y, al mismo tiempo, de imaginar nuevos gestos de cuidado y regeneración.